Wednesday, October 18, 2017

طريقة عمل رولات النقانق

 

 

رولات النقانق

المكونات

عجينة العشر دقايق

على مرحلتين
المرحله الاولى
نخلط 2 كوب دقيق
و2 كوب ماء
ملعقتا طعام خميرة
ثلاث ملاعق طعام  سكر
ذرة ملح
تخلط جميع المقادير وتترك لمدة عشردقائق حتى ترتاح

ملاحظه – العجينه في هذة المرحله تكون سائله

المرحله الثانيه – بعد العشر دقائق نضيف
3 كاسات دقيق
ونصف كأس زيت
ونعجنها باليد حتى تكون العجينه متماسكه

تفرد العجينة وتقطع  مثلثات وتحشى بالنقانق وتلف على شكل سجائر

تدهن بالبيض المخفوق مع ذرة ملح لاعطاء لون وتنثر عليها بذور الخردل

تشوى بالفرن لمدة 20 دقيقة وتحمر من فوق

صحة وهنا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*