Tuesday, September 26, 2017

طريقه عمل كاري بالدجاج

المكونات

  • 250 غرام دجاج مقطع حوالي صدر متوسط الحجم

  • ملعقة طعام بهارات كورما

  • ملعقة طعام عصير ليمون

  • 170 غرام لبن

تخلط المقادير أعلاه وتترك بالتلاجة لمدة نصف ساعة

باقي المقادير

  • ملعقة طعام زيت قلي

  • بصلة كبيرة مقطعة ناعم

  • فصا توم مدقوقين

  • قطعة زنجبيل طولها انش مهروسة او مقطة ناعم جدا

  • ملعقتا طعام بهار كورما

  • 150 مل كريما طبخ

  • 150 مل ماء

  • 50 غرام لوز مقطع

نضع الزيت على مقلاية ونحرك البصل عليه حتى يلين ثم نضيف التوم والزنجبيل ونخلط ثم نضيف خليط الدجاج ونحرك جيدا

 نضع بهارات الكورما ثم الكريما والماء والجوز ونحرك جيدا ثم نغطي المقلاة ونترك الخليط حتى يستوي الدجاج حوالي العشر دقايق

يزين بأي ورق اخضر

يضيف مع الارز الاصفر

صحة وهنا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*