Thursday, October 19, 2017

طريقه عمل شوربه الخضار

المقادير

  • ملعقتا طعام زيت مازولا

  • ست حبات جزر مقعة دوائر رفيعة جدا

  • ست عيدان كرفس مقطعة دوائر رفييعة

  • حبة بصل كبيرة مقطعة ناعم

  • نصف كوب عدس بني

  • لتر أو اكثر مرقة دجاج

  • ملح حسب الذوق

  • ملعقة صغيرة فلفل اسود

  • ملعقتان صغيرتان بابريكا

  • ملعقتا طعام كزبرة مفرومة

  • ملعقتا طعام شوفان

الطريقة

تقلب البصلة على نار متوسطة مع الزيت حتى تذبل ثم يوضع الجزر والكرفس والبهارات وتحرك

نضيف المرق والعدس والشوفان ونتركه لمدة ساعة حتى تستوي وتطرى جميع المكونات

نضيف الكزبرة ونتركها لمدة 10 دقائق على النار

ممكن اضافة خبز التوست المحمص للتزيين

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*