Tuesday, September 26, 2017

طريقه عمل رولات النقانق بالصور

المكونات

عجينة العشر دقايق

على مرحلتين
المرحله الاولى
نخلط 2 كوب دقيق
و2 كوب ماء
ملعقتا طعام خميرة
ثلاث ملاعق طعام  سكر
ذرة ملح
تخلط جميع المقادير وتترك لمدة عشردقائق حتى ترتاح

ملاحظه – العجينه في هذة المرحله تكون سائله

المرحله الثانيه – بعد العشر دقائق نضيف
3 كاسات دقيق
ونصف كأس زيت
ونعجنها باليد حتى تكون العجينه متماسكه

تفرد العجينة وتقطع  مثلثات وتحشى بالنقانق وتلف على شكل سجائر

تدهن بالبيض المخفوق مع ذرة ملح لاعطاء لون وتنثر عليها بذور الخردل

تشوى بالفرن لمدة 20 دقيقة وتحمر من فوق

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*