Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل تشكيلة حشوات للبيتزا بالصور

المقادير

4 كاس طحين

4 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

0.25 كاس زيت

ماء دافئ للعجن (تقريبا 0.5-1 كاس)

ممكن اضافة زعتر او حبة البركة للعجين لاعطاء نكهة

الطريقة

تخلط المقادير الجافة كلها

يضاف الزيت ويفرك باليد

يعجن مع اضافة الماء الدافئ حتى تعطى عجينة مطاطة لا تلتصق مع مراعاة ضرب العجين وكثرة العجن

تدهن بزيت خفيف وتغطى وتترك ليتضاعف حجمها

تفرد على سطح مرشوش خفيف بالدقيق وتدهن بصوص البيتزا او كاتشاب … يمكن استخدام(جبن سايل + كاتشاب + مايونيز) ويوضع الحشو

وتخبز في فرن حار لمدة 10 دقائق

بيتزا بالجبنة رشيت عليها جبن رومى مبشور وجبن موزاريللا وزيتون اسود واخضر ووضعتها فى الفرن

بيتزا بالجبن بدون زيتون

بيتزا بالتونة وزعت عليها التونة وطماطم مقطعة وفلفل اخضر مقطع وزيتون اسود واخضر وجبن موزاريللا

بيتزا بالسجق وزعت عليها سجق بلدى قطعته وسويته مع طماطم وفلفل اخضر وبصل ووزعت عليه جبن موزاريللا وزيتون

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*