Friday, September 22, 2017

طريقة عمل بيتزا بالطون بالصور

 

المقادير

 

العجين

نصف كيلو دقيق

نصف كاس زيت

نصف كاس حليب دافي نديب فيه ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملعقة سكر

ملح

نصف كاس ماء

 

الحشوة

بصل

طون

فلفل

فطر

زيتون

درة

جبن

فلفل اسود

فلفل احمر

زيت زيتون

قزبر وبقدونس

ملح

زعفران

 

الصلصة

حبة طماطم كبيرة مفرومة

زعتر

ازير

ملعقة طماطم مصبرة 

ملعقة زيت كبيرة

ملعقة ماء كبيرة
 
الطريقة
 
للعجين
نجمع بين مقاديره ونعجنها جيداا نحصل على عجين رخو

الحشوة
في مقلاة نضع البصل والفلفل والزيت والثوابل حتى تدبل ونضيف لهم الطون

 

الصلصة

في مقلاة نضع المقادير مع بعض ونتركها حتى تتخثر قليلا ونستعملها

 
نمدد العجين ونضعه في مول البيتزا وندخله الفرن لتستوي قليلا دون ان تتحمر

ندهنا بالصلصة ثم الحشوة ثم نضيف الزيتون والدرة الجبن

نعيد اخالها ليدوب الجبن ونقدمها الصحة والراحة

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*