Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل عجة السبانخ


المقادير

6 حبات كبيرة بيض


1 كوب حليب


ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة


4 معالق اكل دقيق.+1 ملعقة صغيرة بكينج باودر


250 جرام سبانخ مفرومة, مايعادل كوب احتاج الأوراق فقط


نصف كوب خضار مشكل (كزبرة ,شبت ,بقدونس ) الأوراق فقط


1جزرة مبشورة +3ملاعق طعام زيت زيتون


250 جرام مشروم مايعادل كوب


فلفلة حمراء حلوة + حبة طماطم


1 حبة كبيرة بطاطس مقطعة الي مكعبات صغيرة


2 بصلة كبيرة مفرومة +1 فص ثوم مهروس

الطريقة

يخفق البيض مع الحليب والدقيق والباكينج باودر

والملح والفلفل والبهارات
يشوح البصل والثوم في الزيت

ثم نضيف البطاطس ويقلب الجميع لمدة خمس دقائق
ثم نضيف السبانخ والفلفلة والمشروم و الجزر

وتترك خمس دقائق وبعدها ترفع من علي النار لتهدأ

وبعدها نضيف الطماطم والخضار
يقلب خليط السبانخ مع خليط البيض جيداً

ثم يوضع في صينية تيفال

وتوضع في فرن علي الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة


تترك دقائق لتبرد وتقلب وتقدم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*