Monday, November 20, 2017

طريقه عمل كيكه القرفه بالصور

مقادير الكيك

  • كوبان ونصف طحين

  • كوبان سكر

  • كوبان حليب سائل

  • نصف كوب زيت

  • بيضتان

  • فانيلا

  • ملعقتا شاي بيكنغ باودر

للوجه

  • علبة حليب مكثف محلى مخلوطة مع 50 غرام جبنة فيلادلفيا أو اي نوع اخر

شوكولا سائلة للتزيين

 – ما بين الطبقات –

  • ملعقة طعام كاكاو

  • ملعقة طعام سكر

  • ملعقة طعام نسكافيه

  • ملعقة طعام قرفة

الطريقة

نحمي الفرن من الأعلى وليس من الاسفل الى حرارة 180 درجة

نخلط مقادير الكيكة السائلة معا ومع السكر ونخلط جانبا الطحين والبكنغ باودر

ندير بالتدريخ خليط الطحين الى خليط البيض

 نحضر صينية بايركس أكبر حجم ونضع طبقة رقيقة من خليط الكيك بسماكة لا تتعدى نصف سم وندخلها الفرن على الرف المتوسط حتى تستوي لمدة حوالي 7 دقايق

 في هي المرحلة يفضل وضع كرسي بجانب الفرن لضمان عدم حرق الطبقات

بعد استواء الطبقة الاولى نخرج الكيكة من الفرن ونرش طبقة من خليط القرفة ثم طبقة ثانية من خليط الكيك ونرجعها للفرن لعدة دقائق مع الانتباه عليها حتى لا تحترق ونعيد الكرة حتى تنتهي الكمية

يجب الانتباه ان الطبقات الثانية تستوي اسرع من أول طبقة

بعد اخراجها من الفرن نتركها حتى تبرد ونضع خليط المكثف والجبنة عليها وندخلها التلاجة

صحة وهنا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*