Tuesday, December 12, 2017

طريقه عمل حلاوه الجبن بالصور

وصفة سريعة وسهلة ورائعة للعزايم والمناسبات فشدو ايديكم معي وخلينا نبدا بالمقادير

  •  كوب سميد ناعم

  •  كوب ماء

  • كوب قطر

  • نصف كيلو جبنة موزاريلا منقوعة أو عكاوي منقوعة بالماء حتى يوزل الملح نهائيا منها

  • ملعقتا ماء زهر اختياري

  • قشطة و فستق حلبي للحشو والتزيين

على حرارة متوسطة نغلي الماء والقطر والجبن المقطع مكعبات صغيرة لمدة عشر دقايق ثم نضيف السميد ونحرك حتى يبدء المزيج بالتماسك وهنا يجب التحريك بقوة وسرعة حتى يذوب كل الجبن وتتكون عجينة ونزيل المزيج عن النار

نضع ملعقة قطر وندهنها على السطح المراد تشكيل العجينة عليه ونفرد العجينة على شكل مستطيل وندهنه كمان قطر مشان ما ينشف ويمد ونحشيه من طرف بالقشطة

المخلوطة مع الفستق الحلبي ونلفه كالرول السويسري ونقطعه ونزينهبالفستق ويحفظ بالثلاجة لحين التقديم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*