Tuesday, September 26, 2017

طريقة عمل كيش لورين بالصور

المقادير:

عجينة التارت المالح و ممكن تستعيضي عنها بعجينة البف الجاهزة

8 قطع لحم بقري مقدد محمر في قليل من الزيت ممكن تستعملي
اي مورتاديلا او سلامي حسب الرغبة

بصلة متوسطة مفرومة ناعم حمرته في نفس الزيت المستعمل للحم المقدد.

كوب جبن سويسري مبشور

2 كوب كريما half& half

4 بيضات كبيرة

ملح و بهار اسود حسب الدوق

 

الطريقة:

سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة

مدي عجينة البف بيستري في قالب التارت

اعملي شقوق بالفرشاة كي لا ترتفع و اخبزيها حوالي 8 دقائق

اخرجيها من الفرن و ضعيها عليها اللحم المقدد و البصل المحمر قليلا

في الزيت ثم لجبن المفروم

في اناء اخر خفقي البيض و اضيفي اليه الكريما و الملح البهار

و صبي الخليط فوق الجبن و اللحم

ادخيلها الفرن حتى تنضج و يشقر وجهها

تترك تبرد قليلا قبل ان تقطع و تقدم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*