Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل سلطة الباذنجان مع الفلفل الاحمر

المقادير

نصف كيلو بادنجان مقطع مكعبات و مطبوخ على البخار

2 حبات فلفل احمر رومي مشوي و مقطع مكعبات

زيت زيتون

فلفل احمر شطة حسب الدق

ملح و عصير حامض

زيتون احمر و بقدونس للتزيين

في مقلاه ضعي 3 معالق زيت زيتون حتى يسخن

اضيفي مكعبات البادنجان و حركي قليلا

اطفئي النار

اضيفي الملح و مكعبات الفلفل المشوي

و عصير الحامض ثم قدميها مزينة الفلفل الشطة و الزيتون

و البقدونس

ممكن اضافة مزيد من زيت الزيتون عند التقديم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*