Monday, November 20, 2017

طريقة عمل رغايف الخليع بالصور

 

المقادير

 

العجين

نصف كيلو دقيق

ملح

ماء

 

الحشو

خليع 

ملح

بصل

قزبر وبقدونس

فلفل اسود 

كمون

فلفل احمر

 

الطريقة

 

العجين 

نعجن المقادير مع بعض جيداا

  

نعمل منها كويرات ونتركها لحد ما نجهز الحشوة 

 

الحشوة

نقطع البصل ونضيف له الخليع والتوابل 

نتركه قليلا فووق النار 

نمدد العجين على هدا الشكل   

 

نضع الحشوة على العجين ونلف على اربع

 نمدده ونضعه في مقلاة على النار و االة كهربائية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*