Sunday, September 24, 2017

طريقة عمل المخ البانيه بالصور

المقادير

مخ

ماء للسلق وضعي فيها ماتشائين

بيض

دقيق

بقسماط

الطريقة


المخ بيتسلق بدون تقطيع

انا بسلقه فى ماء ومعاه بصل وطماطم وجزر وورق لورا وحبهان

ومش بيتقلب كتير أثناء السلق لأنه حساس جدا


وممكن يتفتت

وده شكله وهو مسلوق


وبعد كدة بدخله الثلاجة ربع ساعة

ولما يطلع اقطعه مكعبات أو شرائح وادخله التلاجة مرة تانى ربع ساعة

وبعدها نضعه في 
الدقيق متبل بالملح والثوم البودر والبصل البودر

والبيض متبل بالفلفل الأسود

والبقسماط متبل جاهز

وفى المرحلة دى ممكن يتفرز

ووقت الأكل يحمر فى زيت ساخن غير غزير

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*