Saturday, November 18, 2017

طريقة عمل الكوسا المشوية بالصور

المقادير

كوسا حسب الرغبة


رشة ملح

فلفل اسود

  شطة مجروشة

قطرات من زيت الزيتون

الطريقة


بعد غسل الكوسا وتجفيفها


تقطع شرايح سمكية تقريبا بسمك 2 سم أو حسب الرغبة


في مقلاة غير لاصقة


ترفع فوق النار مع قطرات من زيت الزيتون


ترص قطع الكوسا فوقها وترش بالملح والفلفل الأسود


تقلب بعد 3 دقائق ويعاد رش الوجه الثاني

بالملح والفلفل الأسود وتترك لمدة دقيقتان أو ثلاث


ترفع عن النار وتقدم في طبق مع الخضار وشريحة ليمون


ولمن تحب الأكل الحار ترش ببعض الفلفل الأحمر الشطة المجروش أو الناعم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*