Friday, October 20, 2017

طريقه عمل شوربه العدس بدبس الرمان

:المقادير

كوب عدس بني
ضمة كسبرة خضرا
راس بصل
3 اسنان ثوم
3 ملاعق زيت زيتون
سلق
حبة بطاطا مكعبات
كمون – ملح – فلفل أسود
ملعقة طحين

:الطريقه

نسلق العدس وقبل ما يستوي
بنضيف له السلق ومكعبات البطاطا
ونتركه يغلي
نقلي البصل المفروم بزيت الزيتون
وبس يتحمر بنسقطه فوق العدس
نهرس الثوم مع الكسبرة الخضرا ونضيفها ع الشوربة ونتركها تغلي لدقائق بسيطة
نذوب الطحين بقليل من الماء ثم نضيف لها دبس الرمان الحامض ونصبها فوق العدس
نتركها دقيقة ثم نطفي النار
نتذوق الملح والحمض وتقدم ساخنة
بعد تزينها برشة من الكسبرة الخضرا او البقدونس

وبالعافيه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*