Sunday, September 24, 2017

طريقة عمل العيران بالصور

المقاديروالطريقة


يحضر العيران : بخفق كمية من اللبن الرائب , مع كمية من الماء بالخلاط

هنا بالصورة : وضعت ثلثين من اللبن , و ثلث من الماء , و كمية من الملح


كمية كل من الماء و اللبن , تعتمد على ذوقك بتناول العيران

 

, أو على سماكة اللبن , أنا شخصيآ : أحب العيران ثقيل قليلآ , أي سميك


نشغل الخلاط

لمدة قصيرة حتى يختلط الماء مع اللبن

 

أوقفي الخلاط , و تأكدي من سماكة العيران و ملحه حسب رغبتك

في الصيف : نضع العيران بالبراد ( الثلاجة ) حتى يبرد و يقدم مع مكعبات الثلج

 


About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*