Wednesday, September 20, 2017

طريقه عمل بطاطا ع شكل اجاصا بالصور

المقادير
2 حبة بطاطا كبار
1 ملعقه كبيره زبده
1 صفار بيضه
1 بيضه كامله بالاضافه لبياض البيضه الاخرى
طحين
بقسمات
زيت للقلي
جبنه مازرولا+جبنة بارمزان
ملح
فلفل اسود

الطريقه
اسلقي البطاطا بالقشر مع قليل من الملح حتى تنضج
قشريها واهرسيها وضعيها في وعاء على النار مع صفار البيضه والملح والفلفل والزبده

حركي باستمرار حتى تحصلي على هذه الكره من البطاطا

اتركيها تبرد
خذي قطعه بيدك ومثل الكبه اعمليها واحشيها اجبان وسكريها باصابعك واعمليها على شكل اجاصه

وهذه المراحل التي تمر بها الحبه
الطحين –البيض-البقسمات

حتى نهاية الكميه
ضعي على رأس كل حبه عود كبش قرنفل

ضعيها تتماسك في الثلاجه نصف ساعه
اقليها في زيت حامي
قدميها ساخنه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*