Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار بالصور


المقادير

كوب معكرونة لسان العصفور


بصلة متوسطة تفرم


عود كرفس يفرم


جزرتان تقطع مكعبات صغيرة


حبة فلفل أخضر تفرم


زهيرات صغيرة من البروكلي


حبتا طماطة تفرم


ملعقتان من زيت الزيتون


ملح وفلفل أسود وكمون

الطريقة

يفرم البصل ويقلب على النار مع زيت الزيتون حتى يذبل


تضاف بقية الخضار المقطعة وتقلب مع البصل


ثم تضاف حبوب لسان العصفور

 

وتقلب مع إضافة الملح والفلفل وقليل من الكمون

 



تغمر المكونات بالماء وتترك على نار متوسطة حتى تنضج المكونات وتتجانس


يضاف الماء إذا لزم الأمر حتى نصل للقوام المطلوب


فيصبح الطبق جاهزا للتقديم

 



About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*