Thursday, September 21, 2017

طريقه عمل شوربه اللحم والبرغل والخضار بالصور

المقادير
مقدار من اللحم البقرى (مقطع قطع صغيرة )+ 2 عود كرفس
+ ربع كوب من الحمص( منقوع فى الماء قبلها بيوم)+ طماطم طازجة
+صلصة طماطم +بصلة مبشورة + جزر مقطع دوائر
+ربع كوب برغل منقوع فى الماء قليلا ( ومن الممكن استعمال الفريك ايضا)+واحد فلفل حار (اختيارى )
الطريقة

نشوح اللحم مع البصل فى قليل من الزيت

ثم نضيف الحمص والجزر والكرفس والطماطم

ثم نضيف الفلفل الحار وصلصة الطماطم

والتوابل والملح والفلفل

ونضيف الماء ونتركها لتنضج تقريبا ساعتين

وقبل النضج بعشر دقائق نضيف البرغل او الفريك


واخر دقيقتين نضيف قليل من الكسبرة الخضرة والبقدونس

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*