Thursday, October 19, 2017

طريقة عمل لي نيم بالدجاج والجبن بالصور

 

هذه الوصفة كتجي بنينة وهي حارة بزاف 

 

وبالنسبة للدجاج كلما عملت دجاج محمر او ما شابهه كنحتافض بالصدر طايب 

كنفرتتو وكنديرو في المجمد حتى كتجمع عندي كمية كبيرة وكنستعملها في بحال هاد الوصفات

 

المقادير

 

ورق البسطيلة

صدر الدجاج

زيتون

جبن

هريسة حارة

ملح

فلفل اسود

زعفران

زنجبيل

ثوم

 

تراقد سواء ليمون او كورنيشو او جزر 

قزبر وبقدونس

بيضة 

 

الطريقة 

 

استعملت الدجاج المدكور

اضفت له الثوابل المدكورة

ونضعه فوق النار حتى يتحمر قليلا

نضيف التراقد ثم الزيتون

 

 نقطع ورق البسطيلة مستطيلا ونضع الدجاج في بدايته مع الجبن

نلف الجوانب ونثبثها بالبيض

ثم نلف ونثبت بالبيض 

نضع لي نيم في صينية الفرن وندهنها جيداا بالبيض وندخلها لتتحمر

ونقدمها بالصحة والراحة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*