Sunday, December 17, 2017

طريقة عمل سلطة الباذنجان االمشوي بالصور

 

المقادير والطريقة

نجهز البذنجان والفلفل الأخضر والحار والطماطم وسنة ثوم

 

نحط البذنجان يتشوي على النار مباشرة

 

بعد الشوي نخليه يبرد

 

نسخن ملعقتين زيت ذرة ونحط الفلفل الأخضر مكعبات مع سنة ثوم مبشور

 

نضيف الطماطم والملح

 

لما يستوو ( ما يحتاجو وقت كتير ) نحركهم على نار قوية حتى تنشف السوائل

 

نقشر البذنجان المشوي ونقطعه ونخلطه مع خليط الفلفل والطماطم

نسقيه بزيت الزيتون والخل للي يحب الخل

و تتقدم السلطة مزينة بالبيض المسلوق والزيتون

 


About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*