Thursday, December 14, 2017

طريقة عمل الطماطم بالمكسرات بالصور

 

المقادير

حبات من الطماطم و يفضل الحجم الكبير منها وكل ما كانت صلبه تكون افضل

حفنة من لوز عين جمل

حفنة اللوز المقشر يمكن استبداله بالصنوبر

نصف كوب من زيت الزيتون

حبات من الثوم

جبنة برميزان ، Chaase Parmesan

عدة اوراق من البيزل ، Basi ، عبارة عن اوراق خضراء تشبه الى حد كبير


اوراق الريحان شكلها و رائحتها و لكنها ليست ريحان

ملح 

فلفل اسود

الطريقة

في الخلاط الكهربائي نضع كل من

مقدار الزيت 

مقدار المكسرات

حبات الثوم 

حوالي 4 ملاعق طعام جبنة برميزان 

اوراق البيزل

نضربهم بالخلاط ضربا مبرحاً حتى نحصل على خليط ناعم


كما يظهر بأعلى الصوره

ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة فوق المتوسط

نحضر صينية مناسبة

نقوم بتقطيع حبات الطماطم الى ثلاث حلقات

كل حبة ثلاث حلقات متساويه

نرش عليها قليل من الملح و قليل من الفلفل و قليل من زيت الزيتون


ثم ندخلها الفرن لمده من 10 الى 15 دقيقة فقط

( هنا اضفت للخلطه القليل من جبنة المتزريلا وكانت شهيه ايضا )


المتزريلا مع الخلطه بالإضافة للبرميزان و على الوجه فقط برميزان تشيز فقط

بعد ذلك نخرجها من الفرن و نضع فوق حلقات الطماطم الخليط


الذي قمنا بتحضيره مسبقا  ومن ثم نضع القليل

من جبنه البرميزان على الوجه كما يظهر في الصورة


ونعيد ادخال الصنية الى الفرن حوالي 15 دقيقه اخرى

نخرجها من الفرن و نقدمها ساخنه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*