Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل مخلل المانجو بالصور

المقادير

مانجو خضراء ما تكون مستويه


خل+كركم+ملح كميه كبيرة


ثوووم كميه كبيرة+شطة علي حسب الرغبه


بهارات خاصة لمخلل المانجو

الطريقة



نغسله ونقشره ونقطعه مثل ما هوموضح بالخطوات في الصور


بعد التقطيع نرشه بالكركم وكمية ملح كبيره


ونخليه شوي في مصفي للتخلص من كمية من الماء


ويذبل يعني 4 الي 5 ساعات وطبعا علي حسب الكميه


هذي الصوره بعد ما صفيته وخلطته مع الكركم والملح والثوم


اخذت كميه بسيطه من الخلطة


واحط فيه خل علي مقاس هالعلبه نص استكانه خل


وبعدين نحطه في مكان حار بس م ع الشمس


لانه اذا حطيناه ع الشمس راح يسود لونه وما يطلع حلو


وتقريبا يحتاج 4 او 5 ايام ويكون جاهز


وهذا شكله الجميل بعد 4 ايام

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*