Monday, November 20, 2017

طريقة عمل سينامون العشر دقائق بالصور

المقادير

كوب و نصف دقيق جميع الاستعمالات

1/3 كوب سكر

1/4 م ص ملح

4 م ص خميرة جافة

2/3 كوب حليب سائل دافئ

4 م ك زيت و ممكن 2 زيت و 2 زبدة دائبة

1/2 م ص فانيليا سائلة

1 بيضة كبيرة

الحشو

3 م ك زبدة حرارة الغرفة

3/4 كوب سكر بني

 

1 م ك قرقة مطحونة

رشه هيل مطحون

 

صوص التزيين او ICING

كوب سكر بودرة
1 او 2 م ك حليب او كريما

انا استعملت الحليب المكثف و الشوكلاته السائلة

الطريقة

في قدر صغير

ذوبي الخميرة في الحليب و ضعي جانبا

في قدر اخر ضعي الدقيق و السكر و الملح

في قدر اخر اخفقي البيض مع الزيت او الزبدة و الفانيليا

اضيفي على خليط البيض خليط الحليب و الخميرة

اخفقي حتى تتجانس المكونات

اضيفي خليط الدقيق و السكر

و اخفقي حتى يصبح المزيج متجانس و ناعم

ضعي الخليط في صينية بايركس او معدن مذهونة الافضل ان تكون مقاس 8*8

لا تتوفر عندي استعملت بايركس صغير

اتركي العجينة ترتاح 10 د انا تركتها 15 د

 

في هذه الاثناء حضري الحشوة

استعملي الشوكة لمزج الزبدة و السكر البني و القرفة و الهيل

حتى يتكون عندك خليط منسجم و ناعم

بعد اختمار العجينة اسكبي الحشوة بشكل متساو على العجين

قومي بادخال الحشوة في العجين بالضغط عليها باصابعك

تاكدي ان كل الحشوة امتزجت بالعجين بشكل متساو

ادخليها فرن باارد

على درجة حرارة 180 لمدة 30 د انا اخدت معي فقط 20 د

زينيها بالصوص او الايسينغ او الحليب المكثف مع الشوكولاته السائلة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*