Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل الخبز التركي بالصور

المقادير


3 كاسات طحين


1 ملعقه صغيره خميره

رشة ملح


ماء فاتر للعجن

ولتغطية وجه العجينه

المفاجئه كانت بيض مع لبن اب وليس

الحليب وكررت السؤال عليه عدة مرات

متأكد لبن اب مش حليب ويقول نعم

لبن ايرون هكذا يسمى عندهم


وحبة البركه


الطريقه


نعجن العجينه حتى تصبح لينه ونتركها ترتاح وتتخمر


وبمساعدة الطحين نفردها بهالشكل

نتركها ترتاح مره تانيه ثم نفردها من جديد

تدهن بخليط اللبن والبيض وترش بالقزحه  حبة البركه


تخبز في فرن محمى مسبقاً في وسط الفرن

داخل الفرن منظر جميل جداً


وهذا بعد النضوج

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*