Monday, December 11, 2017

طريقة عمل فطائر الجبنه بالشبت بالصور

المقادير


3 و نص كوب دقيق

نصف كوب زيت


3 معالق كبيرة شبت مقطعة صغير

(و هنا مش هناخد الاعواد الكبيرة يعنى هاخد نص الحزمة اللى تحت اللى مليانه شبت )

قطعة خميرة فى حجم الليمونة

او معلقة كبيرة خميرة جافة

2 معلقة زبادى

ماء دافئ للعجن


نص معلقة صغيرة ملح


2 معلقة سكر

الطريقة

هنحط المقادير على بعض و نعجن كويس

 

جدا لمدة 10 دقايق انا كان عندى لبن رايب فعجنت بيه


و بعدين نسيبها تخمر لحد ما يضاعف حجمها انا سبتها ساعة

خلى بالك العجينة المفروض تبقى بتلزق خفيف

فى الايد و لما بتخمر و بتيجى تشكليها


مش هتلزقفى ايدك ان شاء الله

و بعدين هنشكلها كور و نحشيها اى نوع

جبنة انتى بتفضليه  انا حشيتها جبنه فيتا

و ممكن كمان تزودى فى الحشو زيتون لو تحبى

او جبنه بطعم الزتون او الفلفل الاخضر

هنرصها فى صنيه مدهونة زيت و

نسيبها تخمر ساعة كمان او نص ساعة على


حسب الجو

هنخبزها فى فرن ساخن على نار فوق المتوسطة بقليل و هتبقى بالشكل ده

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*