Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل بيتزا الهوت دوج بالصور

 

المقادير للعجين

2 كاس طحين

1 بيضه

1 ملعقه كبيره حليب جاف

2 ملعقه كبيره زيت زيتون

1 ملعقه صغيره سكر

1 ملعقه صغيره خميره

رشة ملح

ماء دافي للعجن حسب الحاجه

مقادير الحشو

اصابع هوت دوغ

1كاس فلفل حلو ملون ومشرح

نصف كاس فطر مقطع

حبة بندوره مقطعه

شرائح زيتون

جبنة برمزان وجبنة مازرولا

مقادير الصوص

1 حبة بندوره كبيره
2 سن ثوم

1 ملعقه كبيره زيت زيتون

زعتر بري

1 ملعقه كبيره معجون بندوره

ملح

فلفل اسود

الطريقه

نعجن العجينه كالمعتاد ونتركها تتخمر

لعمل الصوص

على النار نضع الزيت والثوم لحد ما تطلع الريحه نضيف

البندوره المقطعه وباقي المواد ونتركها على النار حتى تنطبخ جيداً

الحشو

نقلب الهوت دوغ قليلا مع رشة زيت زغيره على النار ونضعهم في وعاء

في نفس القدر نقلب الخضار قليلا مع ملح وفلفل

وهيك بكون كل شي جاهز

نفرد العجينه في وعاء الشوي المدهون دهنه خفيفه زيت

نوزع الهوت دوغ على الاطراف

بنسكر على كل قطعه شي مثل المثلث

نضع الصوص على العجينه وعلى جنب الهوت دوغ

ونضع الخضار

ثم الجبنه

نخبزها على 180 درجه حتى تنضج

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*