Wednesday, November 22, 2017

طريقة عمل Chicken Tandoori الدجاج التندوري بالصور

Chicken Tandoori  

الدجاج التندوري

.

إزالة الجلد عن أفخاذ دجاج،نظفي الدجاج جيد
عن طريق إضافة الملح والليمون وافركي بشكل جيد ثم اشطفيه بالماء
.

قطع 3 أو 4 الشقوق طويلة على كل قطعة بسكين

اضافة ملعقة من الملح، ملعقة من مسحوق الفلفل
الحار وملعقة طعام عصير الليمون واخلطيه، ضفيه إلى الشرحات الذي قطعطيها على الدجاج
وتترك جانبا لمدة 15 دقيقة

إضافة ملعقة من مسحوق الكزبرة، واحدة ملعقة
صغيرة من مسحوق الكمون والفلفل الحار ملعقة صغيرة حمراء واحدة، واحدة ملعقة صغيرة من الكركم

إضافة واحدة ملعقة صغيرة من مسحوق جارام ماسالا.
إضافة ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل والثوم أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح واخلطه جيدا
مع 6 معالق كبيرة اللبن

اخلطه جيدا

إضافة بضع قطرات من تلوين الطعام الحمراء
(اختياري

اخلطه جيدا

افركيه في جميع أنحاء الدجاج، والتأكد من
تغطية بين الشقوق والداخل من الدجاج
.

(اختياري) تغطية الدجاج
جيدا واتركيه لمدة 2-3 ساعات
.

اذا كنت لا تريد ان تنطظري فاطبخيه على الفور.

سخن الفرن الى 425 درجة فهرنهايت / 219 درجة
مئوية. يطهى لمدة 20 إلى 35 دقيقة حتى ينضج الدجاج
.

صحتين

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*