Sunday, October 22, 2017

طريقة عمل خبز الدخن في الفرن بالصور

:: خبز الدخن في الفرن ::


طبق اليوم غني بالفوائد لأنه من الحبوب الصحيّة والمفيدة ، وتواصل بإحياء أكلات التراث اليمني القديم ، وجزء من تقاليدها وأعرافها ، مني إليكم أدعوكم بتجربتها خاصة وإنها تملك من المستلزمات البسيطة والسهلة .

المكوّنات :

2 كوب دقيق الدخن . ماء ( حسب العجين ) . ملح .

طريقة التحضير :

نعجن جميع المقادير حتى تتكون عجينة متماسكة . ثم نفردها باليد ونضعها في وعاء وندخلها الفرن حتى تتحمر من تحت .. بعد ذلك نحمرها من فوق ..

اقتراح : تقدم مع زيت السمسم ، أو الشاي والقهوة ..

وبالهناء والشفاء ..

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*