Thursday, October 19, 2017

طريقة عمل فطيرة تفاح بالصور

المقادير

2 كاسة طحين
1 بيضه
ثلاث ارباع كاس زيت مازولا
4 ملاعق صغار باكنج باودر
ذرة ملح
ربع ملعقه صغيره كربونات الصودا

للحشو

3 حبات تفاح مقشرين ومبشورين
1 ونصف كاس سكر
1 ملعقه صغيره قرفه
عصرة ليمون لكي لا يتغير لون التفاح للاسود

الطريقه
نضع مكونات العجينه ونعجنها
عادةً عندما افردها في قالب واعملها تارت اعجنها هكذا بدون اضافات ولكن اليوم لأني اريد ان اعملها قطع صغيره أضفت بعض الماء على العجينه لكي اتحكم في شغلها
هذه عجينه كتيررررررررر حساسه يجب العمل بسرعه
للحشو
نمزج السكر مع التفاح مع الليمون والقرفه

نعمل مثلثات من العجينه ونقصها كما هو موضح في الصوره

وضعت القليل من الشوفان تحت الحشو لكي لا تتبلل من التفاح وتغلب في العمل
نضع الحشو فوق الشوفان ونسكر الجنبين كما هو موضح

نصفها على ورق زبده اسهل لتنظيف سدر الخبز

نخبزها في وسط الفرن على حراره 200 درجه
تترك حتى تبرد
ترش سكر ناعم

وتقدم بالف عافيه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*