Saturday, November 18, 2017

طريقة عمل العرايس بالصور

المقادير

نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم او خشن مش مشكله

2 حبة بندوره حجم كبير او 5 صغار

1 بصله مفرومه

1 ضمة بقدونس

2 سن ثوم

1 ملعقه كبيره شطه حمراء ناعمه

1 حبة فلفل حلو

ملح

2 ملعقة زيت زيتون

5 خبزات كماج او حسب حجم الخبز

الطريقه

في وعاء على النار ضعي ملعقه واحده من زيت الزيتون

اضيفي البصل المفروم وذبليه

اضيفي الثوم ايضا

ثم اضيفي اللحم المفروم

اضيفي الفلفل الحلو +البندوره المفرومه

اضيفي الملح +الشطه

لا تتركي الوعاء على الغاز مده طويله

بل اجعلي الخضار غير ناضجه افضل

اطفي الغاز واضيفي البقدونس المفروم

اقطعي الخبزه من النصف


احشي الخبزه كميه من الحشو المحضر سابقا


صفيه على سدر مدهون بملعقة الزيت المتبقيه لدينا


عند الانتهاء اقلبي الخبزات على الجهه الاخرى

لكي تدهن بالزيت الموجود على السدر من الجهتين

ادخليها فرن حامي على 180 درجه في الرف السفلي

لا تاخذ الوقت الكثير بعد 5 دقائق اقلبيها على الجهه التانيه لكي تتحمر من كل الجهات

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*