Tuesday, September 26, 2017

طريقة عمل تشيكن تارت بالصور

مقادير العجين
2 ونصف كوب دقيق (مش عارفة ايه اللى خلانى استخدم دقيق الحنطة
)

علبة زبادى
كوب إلا ربع ماء دافئ
ذرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف ملعقة سكر



نخلط المقادير الجافة

وبعدين الزبادى

وبعدين الماء الدافئ حتى يتكون عجين طرى وناعم

نتركه يختمر ونبدأ نجهز الحشو


فراخ مسلوقة ومقطعة ( ممكن اى بواقى فراخ عندك)

بصلة مقطعة – فلفل اخضر مقطع – ذرة حلوة

بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية – 2 ملعقة صويا صوص

نصف كوب كريمة – جبنة موزاريلا

روز مارى مجفف – ملح – فلفل اسود



فى ملعقة زيت زيتون نشوح البصل

الفلفل

الفراخ

البطاطس

الذرة

الملح والفلفل والروز مارى والصويا صوص

واخيراً الكريمة

وبكدة الحشو خلص
نجيب العجين بعد ما اختمر
نقسمه نصين
النص الاول نفرده بالنشابة

وننقله فى قالب التارت

ونضيف الحشو

والجبن الموزاريلا

ونفرد النص التانى ونغطى بيه التارت

ونقفل الجوانب كويس

وندهن الوش ببيضة مخفوقة مع فلفل ابيض

وندخله الفرن لغاية ما يستوى والوش يتحمر

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*