Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل تارت الجمبري بالصور


المقادير:

1/2 كيلو من كاليمارى

200 جم سمك فيليه

200 جم جمبرى منزوع القشرة ومغسول جيدا ومصفى

ملح-فلفل اسود-بهارات

4 ملعقة كبيرة زبدة

150 جم جبن مبشور

4 بيضات

3 ملعقة كبيرة قشدة

3 ملعقة كبيرة حليب

فص ثوم مفروم

الطريقة :

**اغسلي جيدا الكاليمارى وقطعيه الى دوائر متوسطة الحجم

**اغسلي السمك وقطعيه الى قطع متوسطة الحجم

**في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي الزبدة (اموووووووووووت فيها واتوصى) واضيفي اليها السمك والفواكه واتركيها لتطرى

طبعا ممكن تضيفى بصل او بقدونس او اى اضافات تحبيها لكن انا احب طعم البحريات لا يكون معاها شيئ

**بطنى القوالب بالعجين وتثقب بالشوكة

**توضع خلطة السمك والفواكه فوق العجين

**اخفقي جيدا البيض مع القشدة ، الحليب، الملح، البهارات والثوم

**افرغي هذا الخليط فوق العجين

**ادخلي التارت الى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر وجه التارت

**اخرجيه من الفرن وقدميه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*