Monday, September 25, 2017

طريقة عمل خبز القرفة بالصور


المقادير

ـ أي عجينة معتمدة لديكن
أستعملت عجينة ال10 دقائق مع بعض التغييرات
حيث استبدلت كوب ماء بكوب لبن زبادي
وضاعفت مقدار السكر

ـ ملعقة طعام قرفة لكل كوب من السكر الاسمر
ـ زبدة مذابة
ـ بيض وسكر للوجه

الطريقة

نحضر الحشو بخلط السكر والقرفة

نعمل من العجينة كرات بحجم البيضة أو أكبر قليلا
وعدد الكرات يعتمد على حجم الصينية التي سنخبز بها

نفرد احدى الكرات بشكل بيضاوي وندهنها بالزبدة ونرشها بخليط السكر

ثم نفرد كرة أخرى ونضعها فوق الاولى وندهنها أيضا بالزبدة ونرشها بخليط القرفة

 
نلفهما معا بشكل اسطواني ونكرر العملية لباقي الكرات


نقطع نهايتي كل اسطوانة ونحتفظ بها

ثم نقطعها لعدة اجزاء



نرتب هذه الأجزاء في محيط صينية مستديرة ثم نضع الأطراف بشكل ورود في الوسط


ندهنها بالبيض ونرشها بالسكر ونتركها لربع ساعة فيتضاعف حجمها

 
ثم تدخل فرنا اوقد مسبقا على 200 درجة مئوية حتى تنضج ويحمر الوجه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*