Friday, December 15, 2017

طريقة عمل التشيز كيك المالح بالصور

المقادير

اول شيء في عنا صلصة البيستو في كتير اطباق بنلاقي مطلوب

فيها صلصة البستو على شان هيك اول شي رح اعطيكم مقاديرها وطرقتها

نصف كوب ريحان طازج

ثلث كوب صنوبر

2 سن ثوم

ثلث كوب زيت زيتون

نصف كوب جبنة بارمزان

الطريقه

نضع الريحان+الصنوبر +الثوم في محضرة الطعام ونطحنها

نبدأ باضافة زيت الزيتون والماكنه شغاله مثل الخيط حتى تنتهي الكميه

نطفي الخلاط ونضيف الجبنه

 

 

مقادير الحشو

 

بالاضافه الى اننا نحتاج الى عجينة باف باستري وقالب ذو قاعده متحركه ليسهل اخراج التشيز

250 غم جبنة فليدلفيا الطريه انا استعملت نابليون

250 غم جبنة كرفت

250 غم جبنه بيضا طريه نسيت اصورها

150 غم جبنة بارمزان

3 حبات بيض

نصف كوب صلصة البستو

3 ملاعق كبار بقسماط

رشة شطه مجروشه حاره

ملح + فلفل اسود حسب ذوقك وانتبهي الاجبان فيها ملح

الطريقه

نفرد عجينة الباف في القالب

نرشها بملعقه من البقسماط

نخلط الاجبان + الملح والفلفل

نضيف البيض ونخلط

ثم نضيف على الخليط صلصة البيستو

نضع الخليط على عجينة الباف

نرش باقي البقسات على الوش

بنكون محميين الفرن على حرارة 180

نضع القالب في وسط الفرن

الوقت حسب فرنك من 40 الى 50 دقيقه تقريبا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*