Saturday, September 23, 2017

طريقه عمل شوربه العدس الاحمر

المقادير:
كوبين من العدس الأحمر
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
راس بصل مفروم ناعم
2 جزر مفروم
ملعقة صغيرة كمون
نص ملعقة فلفل أسود
نص ملعقة كركم
ملح حسب الحاجة
7 أكواب ماء مغلي
عصير ليمون

:الطريقه


نغسل العدس ونتركه في المصفاة لحين فرم البصل والجزر

في وعاء الطبخ نضع الزيت ومعه البصل والجزرونقلب مع اضافة العدس الأحمر والبهارات
ثم نضيف نص كمية الماء المغلي ونتركه يغلي حتى يذوب العدس
بالخلاط نضربة
ثم نضيف بقية الماء المغلي والملح (كمية الماء تعتمد على رغبتك بكثافة العدس)

ونرجعه ع النار حتى يصل للكثافة المطلوبة تقريبا خمس دقائق
يقدم مع رشة فلفل أحمر حار لمحبي الأكل الحار
مع عصير الليمون

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*