Tuesday, December 12, 2017

طريقة عمل شجرة بالقرفه والسكر بالصور

 

مقادير العجينه

2 ونصف كوب طحين

2 ونصف ملعقه خميره صغار

نصف كوب حليب ساخن

1 بيضه

ربع كاس سكر

رشة ملح

نصف كوب زبده قطع بارده وطريه

ربع كوب ماء دافي

للحشو حسب الرغبه ممكن شوكولاته ممكن سكر بني وقرفه

الطريقه

في العجانه ضعي الحليب والماء والبيض

واخفقي بسرعه قبل ما يتأثر البيض من السخونه

اضيفي الزبده والسكر

واخفقي

ثم اضيفي الطحين مع الملح والخميره

واعجني حتى تحصلي على عجينه لينه

اتركيها تتخمر

افردي العجينه واقطعيها قطعتين متساويتين بهذا الشكل

ادهني اول قطعه قليل من الزبده وافردي عليها السكر والقرفه

ضعي الطبقه الثانيه فوق الاولى

وقصي شرائح كما ترين

لفي كل شريحه على نفسها بهالطريقه

حتى النهايه

اتركيها تتخمر ثم اخبزيها في فرن محمى على درجة 180 في

وسط الفرن وانتبهي جيداً لا تأخذ الوقت الكثير بالفرن

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*