Tuesday, October 17, 2017

طريقة عمل أقماع الفتوش بالصور


الفكرة سهلة و بسيطة :

عجينة : سبرينغ رول و أقماع ستانلس للمعجنات

نلف العجينة على الأقماع بحيث تظل رخوة قليلآ , أي لا نشد العجينة على القمع كثيرآ , ثم نسحب القمع قليلآ للأعلى .

نضع الأقماع في صينية على الرف الأوسط في الفرن , و نشعل من الأعلى و الأسفل

و ننتظر حتى تنضج الأقماع

و بعد أن تبرد نخرج الأقماع الستانلس بهدوء ( ستكون العجينة الناضجة أصبحت مقرمشة )

نكون قد حضرنا سلطة الفتوش بدون الخبز , و نراعي أن نفرم الخضار بحجوم مناسبة للحشو داخل القمع .

نحشو الأقماع قبل التقديم مباشرة

طعمها رائع ( بالرغم من رداءة العجينة ) , و منظر تقديمها جديد و جميل

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*