Saturday, November 18, 2017

طريقة عمل فطائر الليمون بالصور


المقادير ل 12 قطعة
300 جرام من عجينة التارت كرست

1كوب من صوص الليمون المحلى


للوجه 

1بيضة مخفوقة مع ملعقة كبيرة ماء
2ملعقة كبيرة سكر خشن

الاحتياجات 

قطاعة كيك دائرية بقطر 3 انش

الطريقة  

  نحمى الفرن على 190 مئوية
  نفرد العجينة الى سمك 21/2 ملم تقريبا ثم نقطعها دوائر باستخدام قطاعة الكيك
  ندهن اطراف الاقراص بالبيض المخفوق بواسطة فرشاة
  نضع صوص الليمون فى كيس الكريما ونصب ملعقة كبيرة من الصوص فى وسط القرص
  نغلق القرص على شكل حبة القطايف ونغلق الاطراف بواسطة الضغط عليها بظهر الشوكة
  يمكن ايضا ان نعملها دائرية حيث نغلق القرص بقرص اخر ونغلق الاطراف بالشوكة
  نضع الحبات على ورقة زبدة متباعدة قليلا فى صينية الفرن 
  ندهن الحبات بالبيض المخفوق ونرش عليها السكر الخشن
  ندخل الصينية الفرن ونخبز لمدة 12 دقيقة حتى تتحمر العجينة ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا ثم تقدم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*