Friday, September 22, 2017

طريقة عمل دجاج سشوان بالصور

دجاج مجرد من العظم ومقطع مكعبات
يتبل في ملعقة كاري وملح صيني وملح وفلفل اسود وشطه كرستال كم ساعه
بعدين يغمس في الدقيق
ويقلى ويوضع في مصفاة على جنب

تحطي طاوه فيها زيت وتقلي فيها حبات من الفلفل الاحمر الحار وتشيليه
وتحطي بصل مفروم او مربعات في نفس الزيت وتقلبي
بعدين م ش ثوم مطحون وزنجبيل طازج مطحون وتقلبي
وتحطي طماطم مفرومه وتقلبي
و كاتشب احمر كميه وملح صيني شوي وملح
عند التقديم حطي الدجاج والفلفل على خليط الكاتشب وقلبي تقليبتين ويغرف في الطبق ويقدم بطريقه اخرى
ممكن اضافة فلفل رومي ملون مقطع مربعات ماكان عندي

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*