Sunday, December 17, 2017

طريقة عمل سمك بالمستردة والطحينة بالصور

المقادير والطريقة :

**نغسل السمك جيدا جدا ونضعه فى مصفاة

**ندق الثوم مع الفلفل الاخضر والملح والفلفل الاسود والبابريكا والكمون والشطة

**نتبل السمك بالخليط جيدا

**نبشر بصل وجزر ونخلطه مع مستردة وطحينة بيضا ونحشو به السمك وندهن السمك من الخارج بالخلطة

**نرص حلقات بطاطس متبلة فى صينية فرن ونرص فوقها السمك ونرشه بالكرفس ونغطيه بالفويل ويدخل فرن حار تقريبا ساعة او حتى ينضج (حسب نوع السمك وحجمه) ثم نكشفه ليحمر
ولمحبي السمك المقلي :

**نقلب السمك فى الدقيق المبهر ونقليه فى الزيت ونخرجه على ورق مطبخ

**يقدم مع شرائح الليمون والشبت (رااااااااائع مع السمك ومظلوم بجانب البقدونس) وسلطة الطحينة والسلطة الخضرا (ونسيت اصور الجمبرى …. افتكرت بعد ما اتنسف هههه)

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*