Sunday, October 22, 2017

طريقة عمل خلية النحل

:المقادير 

(4 كاس طحين (دقيق

4 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

0.25 كاس زيت

(ماء دافئ للعجن (تقريبا 1 كاس

 

: للحشو 

جبنه كيري او مثلثات او قطع شوكولا او نوتيللا

 

: للوجه 

صفار بيضة + ملعقه حليب لدهن الوجه

سمسم او حبة البركة

شيرة او حليب مكثف محلى

 

: الطريقة  

تخلط المقادير الجافة

يضاف الزيت ويفرك باليد

يعجن مع اضافة الماء الدافئ حتى تعطى عجينة ناعمة مطاطة لا تلتصق مع مراعاة ضرب العجين وكثرة العجن

تدهن بزيت خفيف وتغطى وتترك ليتضاعف حجمها

نقسم العجينة الي كرات صغيرة بحجم البيضة انا بافردها واقسمها بالكاس عشان تبقى متساوية ونحشيها بالجبن الكيري او الشوكولا ونرصها في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت

نرصها من خارج الصينية حتي الداخل ونتركها تخمر حتي يتضاعف حجمها

ندهن الوجه بصفار بيضه مع ملعقة حليب ونرش وجهها بالسمسم وندخلها فرن ساخن مسبقا 180 م حتي تستوي وتحمر

بعد ما نخرجها من الفرن نرش عليها قليل من الشيرة او الحليب المركز المحلى

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*