Friday, September 22, 2017

طريقة عمل بسكوت البارميجانو اللذيذ بالصور

:المقادير

2 كوب زبدة ذائبة

كوب زيت ذرة خفيف

كوب ونصف ماء العطر

ملعقة صغيرة ملح

3 كيس جبن بارميجانو مرحي حجم 40 غ للكيس للواحد

ملعقة طعام خميرة فورية

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

ما يعجن دقيق على أن نضيفه بالتدريج

 

: للزينة

كمون أسود مرحي خشن

حليب للدهن

 

: الطريقة

نمزج الزبدة والعطر والزيت والجبن مع بعض في وعاء عميق

نخلط بدايةً 3 أكواب من الدقيق مع والملح والخميرة والبيكنج باودر سوياً ونضيفها بالتدريج للمزيج السابق

ونعجن حتى نحصل على عجين متماسك وقابل للفرد

نفرد جزء من العجين بالنشابة أو بكف اليد ونقطعها بالفورمة ( أستعملت فورمة الشجرة ) وندهنها بالحليب ونرش الكمون المرحي

 

نخبزها في فرن محمي على 200 درجة حتى يتحمر وينضج

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*