Monday, September 25, 2017

طريقة عمل بسكوت الزعتر

:المقادير

4 كاسات طحين

كاسة زيت (ذرة +زيت زيتون)

كاسة ماء دافي

نص كاسة سمسم محمص

زعتر ناشف أو طازج

3 ملاعق زعتر بالزيت

نص ملعقة كربونات الصوديوم

رشة ملح

 

:الطريقة

نخلط المواد الجافة ونضيف لها الزيت ونبسها جيدا

نضيف الماء على دفعات مع العجن بالضغط

نقطعها كرات ونرقها بالشوبك

وتقطع حسب الرغبة او تشكل على شكل حرف S أو اصابع رفيعة

تترك ربع ساعة ترتاح

ثم تخبز في فرن حامي

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*