Monday, January 16, 2017

طريقة عمل حلى البف باستري بالشوكلاته واللوز

المقادير 

عجينة باف بيستري 

كريمة الشوكلاته اخذتها من الغالية ام البنات وهي تطبيق للغالية ام مريم 

بارك الله فيهم جميعا سأذكر طريقتها اخر الرد 

طريقة العمل 

نقطع مربعات الباف بيستري الى مربعات صغيرة 

نضعها في صينية الفرن ونشويها لغاية ماتتحمر 

وتاخذ لون ذهبي جميل 

 

 

نحضر كريمة الشوكلاته 

ونتركها تبرد

ثم نضع مقدار ملعقة متوسطة فوق كل مربع 

 

 

تزين باللوز المحمص وتقدم 

 

 

سهلة وسريعة وطعم فاخر 

 

..

 

عجينة الشيكولاتة

2 ملعقة كبيرة دقيق (و قد تحتاجين اضافة )

4 ملاعق سكر عادى 

ملعقتين و نصف كبيرة كاكاو 

ملعقة صغيرة زبدة 

ربع كوب حليب كامل الدسم 

بياض بيضة 

 

الطـــــــــــــريقة

يخلط البيض و السكر و الدقيق جيداً.

يغلى الحليب على النار ثم يضاف اليه الكاكاو و يذاب جيداً ثم يضاف خليط الدقيق اليه 

و يستمر فى التحريك على نار هادئة الى ان يغلض قوامه 

عندها تضاف ملعقة الزبدة و يستمر فى الخلط خارجا .

بعد ان يبرد يمكن اضافة قليلا من الدقيق

حتى تتكون عجينة متماسكة نوعا ما 

يتم وضع العجينة بين قطعتين من النايلون 

و تفرد و توضع فى الفريزر

 

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*