Tuesday, September 26, 2017

طريقة عمل باوند كيك بالليمون بالصور

المقادير ل 6 اشخاص

 اولا للكيكة

1كوب +2ملعقة كبيرة دقيق ابيض متعدد الاستعمالات

1ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2بيضة فى درجة حرارة الغرفة

4ملاعق كبيرة زبدة مذوبة باردة

1ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون

½ كوب ساور كريم

¾ كوب سكر ابيض

1ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

ثانيا لخليط الوجه

1كوب سكر بودرة

2ملعقة كبيرة عصير ليمون

1ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون

الاحتياجات: قالب مقاس 30فى 12 سم مدهون بقليل من الزبدة ومبطن بورق زبدة

الطريقة 

1-          نحمى الفرن على 190 مئوية

2-          ننخل البيكنج بودر والدقيق معا ونضعهم جانبا

3-          نخفق البيض والزبدة مع السكر والساور كريم والفانيليا وبشر قشر الليمون حتى تتجانس معا

4-          نضيف خليط الدقيق ونخلط يدويا حتى نحصل على عجينة متجانسة

5-          نصب العجينة فى القالب ونسوي السطح

6-          ندخل القالب الفرن وبعد 17 دقيقة نخرجه ونعمل شق طولى على وسط سطح القالب بواسطة السكين

7-          نعيد القالب للفرن ونخبز لمدة 35 دقيقة حتى يتحمر الكيك وينضج نخرجه ونقلبه على شبك ونتركه يبرد

8-          نخلط مكونات خليط الوجه معا

9-          نصب خليط الوجه فوق الكيكة حتى يغطى السطح ثم نتركه يبرد تماما ثم يقطع ويقدم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*