Friday, September 22, 2017

طريقة عمل رغيف اللحم بالصور

المقادير ل6 أشخاص 

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1بصلة متوسطة مقطعة صغير

2 فص ثوم مقطع صغير

450 جرام لحم بقري مفروم

450 لحم حبش مفروم

1 كوب توست مطحون بدون الاطراف

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب حليب

2 بيض

للصلصة

1/3 كوب كاتشب

3 ملاعق كبيرة ماسترد

2 ملعقة كبيرة سكر بني

الطريقة 

نحمر البصل والثوم فى زيت الزيتون على النار حتى يذبل البصل

نضيف البصل والثوم وباقى المكونات الى اللحم ونخلط باليد ختى تتجانس كل المكونات

نفردعجينة اللحم بسمك ½ انش ونقطعها على شكل قلوب  كبيرة باستعمال قالب لتقطيع الكيك ونضعها فى صينية على ورقة زبدة

نخلط مكونات الصلصة كلها معا حتى تمتزج جيدا

ندهن وجه قلوب اللحم بالصلصة باستعمال فرشاة

ندخلها الفرن على درجة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتقدم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*