Friday, September 22, 2017

طريقة عمل الارز بالكاري بالصور

 

المقادير

 

بصلة مقطعة صغير جدا “مش مفرومة

كوسة واحدة + جزرة + فلفلة نص احمر ونص

اخضر كلهم مع بعض مقطعين فى الكبة صغير جدا

ملعقتين زيت زيتون او كانولا

قطعتين صدور فراخ مقطعين مكعبات

ارز بسمتى كوب ونصف او حسب نوع الارز

التوابل ” ملعقة كبيرة كارى – ملعقة صغيرة من كل من .. ملح , كزبرة ناشفة

 

جنزبيل , قرفة مطحونة + رشة خفيفة جدا فلفل احمر مطحون (شطة) او حسب الرغبة

الطريقة

 نشوح البصلة فى الزيت لمدة دقيقة فقط “غير مطلوب ان تأخذ لون ذهبى

نضيف باقى الخضروات ونقلب , ثم الدجاج المكعبات ونقلب حتى يتغير لون الدجاج

نضيف كل التوابل مع بعض ثم نضيف ماء

الماء = ماء الارز + نصف كوب اضافى


نغطى الحلة ونستنى لحد الماء يغلى


ثم نضيف الارز المغسول ونسويه بالطريقة العادية

ده شكل الارز بعد النضج

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*