Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل كيكة الشكولاتة بكاناش الشكولاتة و مذاق القهوة بالصور

كيكة الشكولاتة بكاناش الشكولاتة و مذاق القهوة:

كيكة هشة و مذاق الشكولاتة مع القهوة يكون جنان

مقادير الجنواز (الاسبونج ) :

5 بيضات
90 غرام سكر
100 غرام زبدة
120 غرام شكولاتة
100 غرام طحين و ممكن تضيفي قليلا حوالي 30 غرام

ملعقة كبيرة خميرة حلويات

الطريقة :

نضرب البيض مع السكر جيداا حتى يتضاعف تقريبا الخليط
نذيب الشوكولاتة مع الزبدة
نضيف خليط البيض مع الشكولاتة

ثم نضيف لهم الطحين و نخلط بهدوء

نكون قد سخنا الفرن و ندخلها على 180 درجة مئوية


نحضر كاناش الشكولاتة بالقهوة:

100 غرام شكولاتة
60 غرام كريم 35%
30 غرام زبدة طرية
ملعقة كبيرة قهوة سريعة

الطريقة :

نسخن الكريمة جيدا مع القهوة و نضعها على الشكولاتة حتى تذوب
نتركها تبرد ثم نخفقها بالزبدة


التزيين هنا لك الابداع :

هنا عملت نوعين
اما كيكة كبيرة أو قطع صغيرة

نضع طبعا الكاناش في الوسط

هنا المكسرات حمصها جيداااا ثم وضعت عليها كمية من السكر و أنا أحمصها

ثم طحنتهم مع بعض وطبعا نرش السبونج بأي عصير و أنا أستعمل الحليب أفضل ()

المذاااق رائع و الكيكة ما شا ءالله لا قوة إلا بالله

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*