Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل بسكوت البن بالصور

بسكوت البن

المقادير

ملعقة مسحوق بن ناعم (ينخل جيدا)

ملعقتان من الماء

185 جم زبدة

ثلاثة ارباع كوب سكر اسمر

كوب ونصف طحين

صفار بيضة

ثلاثة ارباع كوب لوز مطحون

للزينة ان أحببت شرائح من اللوز

الطريقة

تخلط القهوة بالماء جيدا حتى تذوب

تخفق الزبده .. ويضاف اليها السكر وصفار البيض يستمر الخفق حتى يتجانس الخليط

يضاف مزيج القهوه للخليط ثم الطحين واللوز ويعجن جيدا

بكيس حلواني او بآلة البيتيفور تشكل اصداف صغيرة الحجم نوعا ما

وذلك كي تكون خفيفه على من يأكلها

من الممكن تزيين الطرق بشرائح من اللوز

تدخل الصينية الى فرن معتدل من عشر الى 15 دقيقة او

حتى ينضج البسكوت

تمزج ملعقة صغيرة سكر البودره وملعقة صغيرة من البن المنخول

ثم ترش بمصفاة فوق حبات البسكوت

هناك طبق رششت فيه البن بشكل زائد قليلا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*